2012年12月27日 星期四

綠生 BOKASHI 伯卡西堆肥 DIY

富里天主堂多元就業人員伯卡西製作體驗


富里天主堂多元就業開發方案進用人員謝昇廷等8人,在專管李存紅帶領下,一早驅車前往玉里鎮夏先生秧苗場(台30線9.5公里處)參加由玉里鎮公所農業課所主辦的伯卡西BOKASHI堆肥製作。這是一種友善土地已在日本行之有年的健康農法,在國人日益注重養生的條件下,目前在花蓮縣南區很受農友關注,前來參與製作體驗的農民人數不少,大家不時交換經驗心得,現場顯得熱鬧非凡。
 
利用天然原料製作 Bokashi 堆肥
綠生BOKASHI製作是以米糠、豆腐渣、粗糠、炭化稻殼、發酵大蒜、綠生菌等材料拌以適量井水,製作過程在行政院勞委會外聘督導顏嘉成老師指導下,大家依序鋪陳資材,由推土機輔助攪拌均勻,最後分裝打包靜待發酵,顏老師建議農友在第一次農地翻田時,一甲地放入50包伯卡西 (每包20公斤左右) 及綠生菌打基肥即可。
大家合作鋪上材料
伯卡西BOKASHI是土壤中有益微生物的食物來源,有益微生物群可在富含有機質的土壤中自行繁衍生長,堪稱「活的肥料」。綠生菌與伯卡西BOKASHI發酵有機質堆肥的搭配運用,將為永續農業開啟另一扇希望之窗。
製作完成打包分裝
富里天主堂專管李存紅表示:「富里天主堂向勞委會申請的多元就業開發方案計畫,在卓溪鄉古風部落白端利用3分地開闢了一處綠生農法學習農場,經過半年多的土壤改善後,種植出的蔬菜,口感很鮮甜,讓我們感受到健康的土壤真的很重要,綠生農法不但能種出健康有益的食物,更是關照生態環境永續生產的良方,經過半年多的學習及推廣,附近的農民親眼看到農地土壤的改善及收成,現在不但放下懷疑的心態,也樂於跟進學習綠生農法,對於推廣她深具信心」。
嚴嘉成老師指導材料製作手感